サービス
ファクトリーコントロールの

私たちは、マグロ業界のニーズとその生産工程を熟知しています。そのため、調理済みロインがお客様の技術仕様に適合するよう、外部品質管理サービスを提供することができます。

生産工程の管理

生産現場の協力を得て、可能な限り、生産工程全体をカバーする活動をしています

もちろん洗浄ラインも含め、調理から包装まで、すべての段階に目を配るようにしています。

お客様の技術仕様を知ることで、迅速な修正と報告を試みることができます。私たちの仕事は、原料の目標歩留まりを達成すること、清潔さの基準を維持すること、工程の欠陥(調理不良や霧吹き、ロース内部に水がたまる、包装の適切さ、クラムの蓄積・・・)を検出することに重点を置いています。

日報

アダプテーション / 生産工程の不備

生産開始から完成品出荷までの納期管理

目標性能と望ましい品質の達成